SF 5.

July 19, 2011

Napa Day 3.

この時期のナパは、天気がいいので最高です。







Dean & DeLuca

Dean & Deluca の地元版という感じ。カジュアルでいい。惣菜も美味しい。 ワインも地元のものがあり、サンドイッチなど食料買出しに最適です。



オーナーがRudd wineryのオーナーでもあり、自分のワイナリーの側にDean & Delucaが欲しかったから作ったそう。
店内には地元の野菜、山のようなパン、チーズ、ハム、パテ、オリーブ、ソースやディップが売られているおり、いろんな食材が手にはいる。デリもありサンドイッチやサラダも買えます。




ここのワインコーナーには生産量 が少なくなかなか店頭でお目にかからないワインが沢山あります。特別なコネを持っているそう。探しているワインがあったらここを覗いてみるといいかもね。
















Newton Vineyard

2度目の訪問です。日本版「サイドウェイズ」でその名を一躍轟かせたニュートン。ここは何度来てもいいですね。



日本でお馴染みだけどちょっとレア感ありのワイナリーです。




とにかく、絶景＆最高の庭園が自慢のニュートン。
















































超おススメです！


Auberge du Soleil

予約しておいた ミシュラン1つ☆獲得、丘の上のリゾートホテル内のレストラン、Auberge du Soleilへ。

こちらは、ナパのみならずカリフォルニアでトップクラスのホテルで、スパ、レストランにも定評があります。




昨日行ったREDDのシェフRichard Reddington氏がトップ・シェフに就いていた時に、 ググっと評価を上げたそうです。


案内されたのは、丘陵地帯を遠くまで見渡せるテラス席。


There's no doubt why this is a Michelin rated establishment, from scenery to service and food, everything was amazing! The wine list is the size of a phone book and all the wine pairings we had were amazing!








ラムのタルタル。

Local Lamb Tartare, Thin Parmesan Tart, Slow Cooked Quail Egg $16

ピンク色で、とてもフレッシュなラム肉。このあたりはラムの生産地でもあります。





Day Boat Scallops, Saffron Pearl Pasta, Chorizo, Tomato Jus, Rouille $36




Northern Halibut, Shell Beans, String Beans, Bacon, Basil Broth $30


Lobster Salad, Hearts of Palm, Almonds, Avocado, Moroccan Vinaigrette $39


メインは、ロブスターサラダ。サラダと言っても、十分メインを張れる内容です！　


Our waiter was very attentive and knowledgeable, although he got lost for a while (and the restaurant was norpt crowded).








この開放感の中で飲むワイン、美味し過ぎる。








The Auberge restaurant is very quite, different from other places in the Napa Valley.


Overall a perfect experience!


緑の丘陵地帯を見晴らす気持ちのよい環境。ご馳走様でした。


Darioush

DARIOUSHは、出来てからまだ7年ほどしか経っていない新しいナパのワイナリー。






オーナーがイラン出身でボルドースタイルという面白い組み合わせ。


ワインの特徴としては、ボルドースタイルなのでカリフォルニアワイン特有の超完熟ブドウを使った力強いガツンとくるワインよりも上品な味わい。






1本約70~80ドルくらいから、上は350ドル位という、割と上の価格帯なので、日本に来る頃には倍くらいの値段になって大変なことになってしまうのだが、ストレートに美味しいと思う。

リザーブすればソファでのんびりテイスティングもできます。

最近カリフォルニアワインの消費が鈍っているところで、このDARIOUSHは前年比2倍の売り上げらしく、今のところ日本では順調らしい。





Vintners Inn

ヒールズバーグで最も美しいと評されるワイナリー、Ferrari　Caranoが経営するリゾートホテルです。
ゲストルームは36室とこじんまりとしたホテルで、アットホームな雰囲気に溢れています。
ホテルの周りはFerrari　Caranoの葡萄畑に囲まれています。




宿泊料も、ワインカントリーでは非常に良心的な$220～と、リーズナブルです。











JOHN ASH & CO. in Santa Rosa. Missed the days of living in here...


Conveniently located on the property of Vintners Inn where we were staying, John Ash is a beautiful wine country restaurant overlooking the properties vineyards.














The outdoor eating area is very nice especially during sunset. Great fun with a large group of people to enjoy good food and wine.














特に夕暮れの落ち着いた雰囲気が最高。
















Thank goodess we were all of a 3 minute walk back to the room, because with the incredible food, the food coma wasn't far behind!









Are there better meals in Sonoma? Absoloutely! I would not pass up a chance to dine here and enjoy the beautiful restaurant and grounds. I believe you can get a 5 star dinner here, but I think you can also have some misses.

Happy eating!

A big game tomorrow!


Stay tuned...