OKINAWA 4.
October 12, 2009
The only problem with Paris is that there is so much to see and do that I hardly get enough face time with the bed. Gettin' too old for this.
たった一つの問題は、あまりにもやる事や見るもが多いので、ベッドにいる時間が足りません。
ゆるい時間が流れます 。
古宇利島へ。
カフェだらけです。
備瀬へ。
ここも穴場ビーチです。
最高ですね。
「備瀬のフクギ並木」
ふくぎの並木で家々が仕切られていて沖縄の中でも少し時間が止まって感じるような空間になっています。
酒膳琉球料理 あしびjima
沖縄の友人と、夕食を・・・
The Okinawans have a saying "nuchi gusui" literally life's medicine. Eating good food, chatting with friends...
「海ぶどう」
「ジーマミー豆腐」
「どぅる天」
「ふーチャンプルー」
Rafute
Anyway, it is said that the Okinawans eat every part of the pig except its squeal. Pork is a major part of their diet and I've heard that pig farmers in Hawaii were instrumental in bringing back Okinawa's pig population after WWII.
One Okinawan dish that I really love is called rafute or what the Japanese call buta no kakuni (braised pork belly). I love it because it has all this nice, melt in your mouth fat.
「ひらやーちー」
「島らっきょうの天ぷら」
「イナムドゥチ」
「ぐるくんの唐揚げ」
家族が増えました。
American influences.
Blue Seal/Big Dip (a subsidiary of Foremost)--you can find ice cream parlors and stands all over Okinawa. They have "okinawan" favorites like beni-imo (purple sweet potato) and goya (bittermelon).
この後もまだまだ続きます ...
沖縄の夜はまだまだ長い。
疲れたけど最高に楽しかったです。
The only problem with Paris is that there is so much to see and do that I hardly get enough face time with the bed. Gettin' too old for this.
たった一つの問題は、あまりにもやる事や見るもが多いので、ベッドにいる時間が足りません。
ゆるい時間が流れます 。
古宇利島へ。
カフェだらけです。
備瀬へ。
ここも穴場ビーチです。
最高ですね。
「備瀬のフクギ並木」
ふくぎの並木で家々が仕切られていて沖縄の中でも少し時間が止まって感じるような空間になっています。
酒膳琉球料理 あしびjima
沖縄の友人と、夕食を・・・
The Okinawans have a saying "nuchi gusui" literally life's medicine. Eating good food, chatting with friends...
「海ぶどう」
「ジーマミー豆腐」
「どぅる天」
「ふーチャンプルー」
Rafute
Anyway, it is said that the Okinawans eat every part of the pig except its squeal. Pork is a major part of their diet and I've heard that pig farmers in Hawaii were instrumental in bringing back Okinawa's pig population after WWII.
One Okinawan dish that I really love is called rafute or what the Japanese call buta no kakuni (braised pork belly). I love it because it has all this nice, melt in your mouth fat.
「ひらやーちー」
「島らっきょうの天ぷら」
「イナムドゥチ」
「ぐるくんの唐揚げ」
家族が増えました。
American influences.
Blue Seal/Big Dip (a subsidiary of Foremost)--you can find ice cream parlors and stands all over Okinawa. They have "okinawan" favorites like beni-imo (purple sweet potato) and goya (bittermelon).
この後もまだまだ続きます ...
沖縄の夜はまだまだ長い。
疲れたけど最高に楽しかったです。
ラベル: travel
